A minha esperança nos batidos de proteína renasceu

Há cerca de um mês a My Protein  enviou-me uma proteína para testar. Fiquei bastante contente porque já tinha testado a manteiga de amendoim  e as expectativas eram altas.

Escolhi a Impact Diet Whey  com sabor a strawberry shortcake. Na altura em que recebi este produto não estava a tomar qualquer tipo de suplemento. 

Sempre tive bastante dificuldade em encontrar uma proteína que soubesse bem (a maioria que experimentei ao final de alguns dias já  não a podia ver à frente, e como normalmente custam um balúrdio era obrigada a tomar até à ultima scoop). Um autentico martírio. Experimentei várias marcas e com todas elas aconteceu o mesmo. Acabei por perder um pouco a esperança de um dia encontrar uma proteína que não me revolvesse as entranhas e me deixasse a ponto de vomitar sempre que a tomasse. w

Quando recebi o Impact Diet Whey estava um pouco ansiosa, pois pensei que me iria acontecer o mesmo.  Escolhi o  strawberry shortcake, porque o nome me pareceu bastante apelativo. E não podia estar mais certa. O sabor é delicioso e dissolve-se rapidamente no leite (uso leite de amêndoas, mas também pode ser usado com agua). O melhor de tudo: não me deixa mal disposta. Quando termino de treinar estou sempre desejosa de beber o batido.  É tal e qual um batido de morangos, por vezes adiciono banana ou meia colher de manteiga de amendoim e fica divinal.   

 A Equipa do My Protein é super atenciosa e prestável. Como estou a viver nos EUA a encomenda foi feita através do site daqui e demorou quatro dias a chegar. Para quem vive em Portugal pode aceder ao site em português. Para além de proteína podem encontrar outros suplementos como fat burners, creatina, antioxidantes, BCAA, glutamina, snacks saudáveis, barras de cereais, entre muitas outras coisas. 

Testado e aprovado #14

A Fátima do blog Música com Café testou e aprovou as barras de cereais caseiras que há algumas semanas atrás publiquei aqui.
Sem adição de açúcar e muito saborosas :)
Para mais receitas não se esqueçam de me seguir no Instagram

Pequenos Almoços assim

Hoje o pequeno almoço foi assim. Simples, mas tão perfeito.É o que eu chamo de comfort food, mas com a vantagem de continuar a ser saudável. 

 E o vosso como foi?

 [panqueca de polviho doce, requeijão light, nozes e geleia de abobora com canela]

Receita da panqueca aqui (desta vez não usei banana)

Pequenos almoços assim

É muito amor por um pequeno almoço assim! 

[papas de aveia, metade de uma banana, romã caseira, sementes de abóbora e canela]. 

E depois admiram-se de andar sempre bem disposta, não tem como não andar com um pequeno almoço assim! 

Barras de cereais caseiras

É mais fácil alimentar-me de forma saudável quando estou por casa, mas quando saio torna-se um pouco mais complicado manter os mesmo padrões. E confesso que fico um pouco aflita quando não tenho a comida a que estou habituada.

Gosto da forma pratica das barras de cereais, no entanto sou incapaz de meter à boca as que se vendem nos supermercados. Salvo raras excepções, as que se vendem em grandes superfícies estão carregadas de açúcar, químicos, adoçantes e fruta nem vê-la! São de tal forma pobres em nutrientes que passado pouco tempo estamos outra vez com fome. São as chamadas calorias vazias. Claro, que existem algumas barras de cereais, principalmente à venda em lojas biológicas que são saudáveis, mas são bastante caras. E foi por isso que decidi arriscar e fazer as minhas próprias barras de cereais, à minha medida, com os ingredientes que eu gosto. E o melhor de tudo, sem açúcar. 100% natural!

Estas barras de cereais são óptimas porque são apenas adoçadas com banana e com a fruta seca. E o melhor de tudo é que se não gostarmos de um ingrediente, podemos alterar por outro, que continuará na mesma repleta de nutrientes! Cá por casa desapareceram num instantinho! Vamos então à receita.

Ingredientes

2 bananas maduras 

2 copos de aveia em flocos 

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de canela

4 colheres de sementes de abóbora

4 colheres de sementes de chia

mão cheia de ameixas secas 

3 colheres de sementes de goji

Modo de preparação

Aquecer o forno a cerca de 180 graus. 

Numa taça, amassar as bananas juntamente com a baunilha.

Acrescentar a aveia, canela, todas as sementes e as ameixas secas.

Misturar bem. Eu usei as mãos para conseguir misturar completamente todos os ingredientes. 

De seguida, colocar numa forma rectangular com papel vegetal por baixo. E cozer por cerca de 20 minutos, até estarem douradas por cima. 

Depois de estarem prontas deixar a arrefecer e cortar em forma de barra de cereal. 

O que eu como num dia

Recebo emails a perguntar o que como, qual o plano alimentar que sigo, quais os alimentos que evito comer e desta forma decidi fazer um post onde mostro o que normalmente como. Não conto calorias, não tenho paciência para isso, nem sequer me peso regularmente. Alimento-me de forma saudável e para mim isso basta. Em tempos costumava registar tudo que ingerir através de uma aplicação e posso-vos dizer que foi horrível, por vezes esquecia-me de registar ou não me dava jeito na altura de o fazer e parecia que vivia em função daquilo. Em vez de estar a ter prazer naquilo que comia, estava apenas a pensar se iria ultrapassar as calorias diárias que deveria ingerir. Deixem-me disso. E ainda bem que o fiz, porque agora tiro completamente prazer de tudo aquilo que como.

Para os mais curiosos peso 55 kg e meço 1.62 cm (é o que está no cartão do cidadão, mas eu acho que sou um pouquinho mais alta). Não quero emagrecer. O meu principal objectivo é manter o peso de forma saudável. E quando digo de forma saudável refiro-me a não seguir dietas malucas. Dieta low carb, zero carb, dieta das 500 calorias, da gelatina ( sim, já me perguntaram se eu era adepta), do ovo, da lua, da papa de bebé, dos cubos de gelo, do piriquito (pesquisem, elas existem mesmo)! A sério minha gente, deixem-se disso. Em geral, as pessoas têm pressa e querem emagrecer para ontem. É perfeitamente normal que se perca peso com estes regimes, mais não seja, porque se está a passar fome. Mas, quando se olha na balança e se vê o peso a diminuir, o que ocorre é uma perda de massa muscular e não de gordura, ou seja depois de terminada a dieta esse peso vai reaparecer e em muitos casos, a dobrar! Por isso tem o nome de dieta e tem um período de tempo estipulado, porque ninguém consegue levar esse estilo de vida para sempre.

E é por isso que não acredito em dietas, mas sim numa reeducação alimentar, em que consiste em verificar os erros que cometemos e tentar corrigi-los de maneira a não prejudicar a nossa saúde, tornando-se num habito para toda a vida. O nosso corpo precisa de nutrientes importantes, que com dietas restritivas, nos são retirados.

Desta forma, torna-se importantíssimo ler os rótulos de tudo aquilo que ingerimos. Mais do que focar nas calorias, devemos ler os ingredientes e saber interpreta-los. Confesso, que pouco me preocupo com as calorias, porque um alimento pode ser baixo em calorias, mas repleto de químicos, açucares e gorduras trans. E só por olhar para as calorias essa informação não é passada. Alimentos que dizem ser light (barras de cereais, iogurtes, gelatinas) , retiram o açúcar, mas colocam algo muito pior para a nossa saúde: aspartame! Podem ver aqui um post que fiz sobre os malefícios deste e de outros adoçantes. Para alem disso, 98% dos cereais que se dizem integrais tem nos seus ingredientes açúcar! Falsa publicidade! Calorias vazias logo para começar o dia!

E foi através da reeducação alimentar que comecei a ter em atenção todos estes aspectos. No inicio do ano deixei de comer carne e como peixe apenas quando a refeição é feita fora de casa e as opções são escassas (estou a tratar de cortar por completo), não bebo leite animal há imensos anos (podem ver aqui os benéficos do leite vegetal  e aquilo que ninguém nos conta sobre o leite animal ), mas ainda consumo iogurtes e queijo. Troquei o arroz pela versão integral e a batata pela batata doce (muito mais saborosa na minha opinião). Tento ter uma alimentação o mais proveniente da terra possível, muitos legumes e muita fruta. Esqueçam lá o mito de que a fruta engorda! O que engorda é a comida processada, (o mito do açúcar da fruta explicado aqui). Eu como imensa fruta durante o dia, para não falar que começo o dia uma um enorme batido de frutas e vegetais! Foi quando parei de olhar apenas para as calorias e a dar preferência por tudo o que fosse natural, que a minha saúde melhorou e consequentemente consegui chegar ao peso pretendido. Ainda existem algumas alterações que quero fazer, como por exemplo cortar completamente com os derivados de animal, mas sei que tem que ser aos poucos. Para aqueles preocupados com a ingestão de proteína, fiz um post há algum tempo atrás onde falo das fontes de proteína vegetal. Existe uma fixação pela ingestão de proteína, que muita gente acaba por ingerir mais do que deve, acabando por ser prejudicial. Não caiam no exagero!

Para terminar deixo-vos com exemplos das minhas refeições:

Pequeno almoço

Em jejum: agua morna com sumo de limão

Antes do pequeno almoço solido, bebo sempre um sumo ou batido de fruta e vegetais. 

Batido de melão, espinafres, laranja, leite de amêndoas 

Batido de papaia, banana e leite de amêndoas

Sumo de papaia, laranja e sementes de goji

Enquanto bebo o batido vou preparando o pequeno almoço. Normalmente alterno entre uma panqueca de aveia ou polvilho doce e papas de aveia. Sempre a acompanhar com fruta, sementes e muita canela. 

Iogurte grego, framboesa, mistura de sementes e chia 

Panqueca de aveia, leite de amêndoas, frutos vermelhos, requeijão e canela

Aveia com leite de amendoas, maracujá, banana e goji

Aveia com leite de amêndoas, canela, chia, sementes de abóbora e figos. 

Batido de banana, abacate, espinafre, maçã, pepino, abacaxi e leite de amêndoas

Almoço/ Jantar

Cuscus com caril, legumes e tâmaras 

Quinoa, hambúrguer vegetariano e salada

Salada de espinafres e legumes

Quinoa com tofu grelhado e vegetais 

Salada de quinoa com pimento, cenoura, pepino e amêndoas 

Massa integral com cogumelos e amêndoas

Snacks 

Metade de uma batata doce, queijo cottage e canela ( pré treino)

Iogurte grego, gérmen de trigo e goji 

Papaia on the road 

Papaia com iogurte grego, chia e nozes

O que não pode faltar em casa. Muita fruta e vegetais!

Resultado da minha reeducação alimentar conjugada com exercício físico

E vocês o que comem? Contem-me como é o vosso dia :)

Sumo que ajudam a manter o bronzeado

E agora que parece que o Verão já se está a ir embora, a pele bronzeada parece também querer desaparecer. 

 É de conhecimento geral que uma alimentação rica em fruta e vegetais reflecte-se numa pele com aspecto limpo e brilhante. Para acelerar e manter o bronzeado por mais tempo devemos dar destaque a alimentos ricos em betacaroteno, que auxiliam na produção de melanina, pigmento responsável pela cor da pele e que ajuda a manter o bronzeado por mais tempo. Por sua vez, deve-se conjugar sempre com alimentos ricos em licopeno, que ajudam na protecção da pele, protegendo-a dos danos celulares provocados pelo sol e consequentemente previne o envelhecimento precoce da pele. 

Alimentos que ajudam a acelerar e prolongar o bronzeado

- Vegetais de cor verde escura (espinafre, brócolos, agrião, couve)

- Frutas e vegetais de cor laranja e vermelha (cenoura, abóbora, manga, papaia, beterraba, laranja, pimento vermelho, tomate, melancia). 

É recomendado que estes sumos sejam tomados diariamente de preferência em jejum, pois é quando há uma maior absorção de todos as vitaminas e nutrientes pelo nosso organismo. É importante que o sumo seja consumido na hora, já que os alimentos são sensíveis à luz e ao calor. 

Sumo de beterraba, cenoura e laranja

200 ml de sumo de laranja 

1 beterraba 

2 cenouras 

Bater tudo na liquidificadora sem coar. Pode ser servido com gelo. 

Sumo de melancia com gérmen de trigo 

1 fatia de melancia

1 cenoura 

1 chávena de folhas de agrião

1 colher de sopa de gérmen de trigo

150 ml de sumo de laranja

Bater todos os ingredientes na liquidificadora excepto o gérmen. Se achar que fica muito consistente pode coar para retirar o excesso de fibra, mas evite coar totalmente, pois a fibra é bastante nutritiva. Para finalizar, acrescentar o gérmen de trigo. 

Sumo de papaia, manga e gengibre

1 papaia

2 fatias de manga 

1 cenoura 

1 chávena de espinafres

folhas de hortelã a gosto

2 rodelas de gengibre

200 ml de agua ou agua de coco 

Bater tudo na liquidificadora. Pode adicionar gelo. 

Dica: Para facilitar rale a cenoura e a beterraba antes de colocar na liquidificadora. 

Conversas #9

É incrível que assim que digo que não como carne todos se transformam em nutricionistas e se preocupam logo com a minha ingestão de proteína. 

Outros ainda vão mais longe com aquela pergunta que não lembra a ninguém (a sério combinaram todos para perguntar o mesmo?): Se ficasses presa numa ilha, só tu e uma vaca e sem mais nada para comer. O que é que farias? Isto é algo que nunca entendi muito bem. As chances de ficar presa numa ilha deserta com uma vaca são assim para lá de remotas. Para além disso, quando me fazem perguntas de génio deste tipo, nada de bom pode advir daqui. (Se estivesse entre a vida e a morte, teria eu outra solução para além de ter que comer a vaca?)

Assim sendo, como não há uma boa solução para essa situação, normalmente respondo: É uma boa pergunta, mas terei de pensar no assunto, uma vez que nunca tive numa situação assim antes. E pronto, desarma-se a pessoa e ela fica olhar para nós com aquele sorriso amarelo de agora é que já me lixaste. 

Acordar com pensamento positivo

É este o meu lema, pois é pela manhã quando acordamos que nos é dado mais um dia com novas oportunidades, repleto de liberdade e novas escolhas. Logo que acordamos é nos dado a escolha de fazer desse dia o  mais importante das nossas vidas ou simplesmente apertar o snooze, colocar os cobertores na cabeça e preferir ignorar a realidade à nossa volta. A forma como escolhemos acordar tem influencia ao longo do nosso dia. 

E é por isso que de manhã tenho um ritual que mantenho há já alguns anos e que me faz sentir muito bem. É como se o meu dia não pudesse começar sem o realizar. Antes de tomar o pequeno almoço bebo um copo de agua morna com metade de um sumo de limão, por vezes acrescento gengibre. Esta simples alteração nos meus hábitos tornou a minha digestão muito mais facilitada, assim como passou a auxiliar o meu organismo a uma desintoxicação diária. De seguida preparo um pequeno almoço o mais nutricional e saudável possível, sem açúcar adicionado ou gorduras más. Esta refeição é a mais importante, pois é o que nos vai ajudar a manter activos durante todo o dia. Sair de casa sem tomar o pequeno almoço é um dos piores hábitos que podemos sujeitar o nosso corpo. Estamos cerca de 10 a 12 horas sem ingerir qualquer alimento e o nosso organismo precisa urgentemente, logo pela manhã de recarregar baterias.

E agora pergunto-vos: como  começam o vosso dia?

Bolinhos de coco sem açúcar

Há algumas semanas atrás andava com desejos de comer coco, queria algo saudável que não levasse açucar ou farinha e o resultado foram estes bolinhos, que acabaram por ficar muito deliciosos. 

Ingredientes

100g de coco ralado sem açúcar

1 banana bem madura

3 colheres de sementes de chia 

2 claras de ovo

1. Misturar num recipiente o coco ralado, a banana amassada e as claras de ovo.

2. Com a ajuda de uma colher colocar a massa em forminhas de papel.

3. Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 180 graus.

Batido energético de laranja e melão

E para começar a semana com boa disposição, hoje optei por um batido docinho (sim, porque apesar da cor verde, tem o sabor delicioso) e que nos deixa com uma dose extra de energia.

Ingredientes

2 fatias de melão

Sumo de 2 laranjas

Mão cheia de espinafres

5 folhas de manjericão

30 ml de leite de amêndoas

Misturar tudo na liquidificadora ( a varinha mágica também funciona bem). Podem acrescentar gelo para um efeito ainda mais refrescante. 

Para mais receitas podem seguir-me no Instagram @diana_santoss

Se experimentarem alguma das minhas receitas não deixem de as partilhar através do Instagram ou do email fromportugaltonyc@gmail.com :) 

Pequenos almoços assim

Felicidade é ter figos caseiros quando há já dois anos que não os comia! [Panqueca de aveia com uma clara, requeijão light e geleia sem açúcar] 

Óptima Sexta :)

Diferença entre o programa de Insanity e T25

Para quem me segue no Instagram (bora lá seguir se ainda não o fazem @diana_santoss) tenho feito referencia aos meus dois treinos preferidos: Insanity e T25. Neste momento não frequento qualquer ginásio, faço apenas estes treinos e é com eles consigo manter-me saudável e em forma e o melhor de tudo: sem gastar um cêntimo.
Por email perguntaram-me qual o programa que aconselho para quem nunca fez exercício ou está assim meio que enferrujado. E é por isso que decidi escrever este post com uma análise destes dois programas.

Insanity vs T25: Duração
Existem muitas semelhanças quando comparamos o Insanity e o T25, mas claramente a grande diferença está na duração dos vídeos. No Insanity os vídeos tem uma duração entre 40 a 70 minutos seis dias por semana. Isto pode ser um problema para quem tenha os dias muito ocupados e seja difícil treinos tão longos todos os dias. Por sua vez, o T25, como o próprio nome indica são treinos de 25 minutos, cinco vezes por semana. Este programa é mais acessível, mesmo para quem tenha pouco tempo para treinar (quem é que não tem 25 minutos do seu dia para cuidar do corpo?). A duração do programa também difere, o Insanity tem a duração de 60 dias, ao passo que o T25 são 10 semanas, o que faz sentido, uma vez que os treinos são mais curtos e é necessário mais tempo para ver os resultados desejados.

Insanity vs T25: As diferentes fases
O Insanity, tal como mencionei tem a duração de 60 dias e é dividido em três partes diferentes. Temos o primeiro mês, uma semana de recuperação (recovery week) e o segundo mês. No primeiro mês os treinos tem uma duração de 35 a 45 minutos. E os intervalos de treinos baseiam-se em cerca de 3 minutos de treino intenso, seguidos de 30 segundos de descanso. No segundo mês, as coisas mudam um pouco, pois o objectivo agora é aumentar a resistência e tonificar.  Os exercícios têm a duração de 5 minutos e no final de cada set tem sempre um exercício extra.

O T25, divide-se em três fases: Alpha, Beta e Gamma. A fase Alpha foca-se na resistência e no cardio. A fase Beta aposta em exercícios que trabalhem os abdominais e pernas, criando ao mesmo tempo resistência e a fase Gamma aumenta a resistência e agilidade. Na minha opnião o T25 é um programa para ser feito consoante as nossas necessidades, por exemplo eu "saltei" a fase Alpha, porque achei que os exercícios eram bastante lentos e não me levavam ao limite, tipo suar ate não puder abrir os olhos.

Insanity vs T25: Equipamento necessário
Na minha opinião esta é uma das grandes diferenças entre estes dois programas. Com o insanity não é preciso qualquer tipo de equipamento, embora um tapete e yoga seja recomendado. Por outro lado, com o T25 é necessário o uso de pesos. Para não termos gastar dinheiro a comprar os pesos, podemos fazer com um pacote de arroz ou uma garrafa de litro e meio, por exemplo.

T25: Exercícios modificados 
O Insanity não tem qualquer tipo de exercícios modificados ou alternativos. Em certa forma, porque se assim fosse, os treinos não seriam tão intensos como são, mas muitas pessoas preferem uma versão menos intensa do exercício em vez de pararem porque não conseguir acompanhar.
Se a pessoa em questão não estiver em forma ou com muito peso a mais vai acabar por parar imensas vezes durante o treino, tornando-o menos eficiente.
Foi a pensar nisso que o T25 apresenta exercícios modificados. Por vezes o ângulo da câmara não é o melhor e não é possível ver claramente essas modificações, mas o facto de saber que existe outra opção àquele mesmo exercício deixa-nos mais à vontade.
Este exercícios modificados são óptimos para:
 - Quem já não treina há muito tempo ou nunca treinou;
 - Quem tem problemas de joelhos e articulações.

Insanity vs T25: Qual o resultado que se pode esperar?
A pergunta que não quer calar, mas que também é muito subjectiva de ser respondida.
O Insanity funciona muito bem para perda peso. Para aqueles que dão o máximo em cada treino, seguindo sempre uma dieta saudável é possível perder peso. Eu sou a prova que consegui perder 8kg.(Podem ver a experiência aqui)

Com o T25 é possível também perder peso e principalmente tonificar os abdominais e pernas. Quando faço este treino não é como o intuito de emagrecer, uma vez que já atingi o meu peso ideal. Por isso, não vos sei dizer se é possivel perder bastante peso com este programa.

Em ambos os programas é possível perder peso, mas claro, que vai depender do esforço e empenho de cada um. É preciso dar o nosso melhor em cada treino, terminar com a sensação de dever cumprido.

Insanity vs T25: Qual o melhor para principiantes?
Na minha opinião quem nunca fez exercício físico, tem uma vida sedentária ou já não treina há muito tempo o T25 é a melhor opção. Os vídeos são mais curtos e a intensidade não é tão elevada (se começar na fase Alpha), para além disso tem a opção dos exercícios modificados. Depois de algumas semanas neste programa se acharem que querem algo um pouco mais puxado, podem passar para o  Insanity.

Em suma, ambos são ÓPTIMOS programas e quando conjugados com uma alimentação equilibrada, sem duvida que vão obter os resultados desejados. Como é óbvio não esperem milagres da noite para o dia ou fazer os treinos e a seguir enfardar um Big Mac, não vai resultar. É preciso ter muita força de vontade e quando começarem a ver os resultados, não vão querer parar.

Resultados com o programa T25

Resultados com o programa Insanity 

Espero que este post ajude e se tiverem alguma questão ou dúvida podem enviar email. Dig Deeper :)

Pequenos almoços assim

[iogurte natural de soja, framboesas caseiras, sementes de chia, sementes de abóbora, sésamo e linhaça, sempre triturada]

Perfeito! 

Compras Lidl

Hoje passei bem rápido pelo Lidl e trouxe algumas coisas que não podem faltar cá em casa. O queijo quark normalmente é 0% matéria gorda, mas como não não tinha trouxe este. Fica delicioso barrado no pão de sementes ou nas tostas de centeio com sementes de sésamo. O iogurte grego ultimamente tenho usado em batidos (morangos e framboesas), mas também gosto de comer com nozes ou amêndoas. No Verão gosto de coisas leves e práticas, fico sem muita paciência para estar em frente ao fogão a cozinhar horas a fio. Muita frutinha fresca ( amo melancia) e uns snacks assim saudáveis são a minha perdição. 

PS: Estive com uma tablete deliciosa de chocolate  na mão, pus no carrinho e no final voltei a colocar na prateleira. O biquini que tenho por estrear e as férias que se avizinham falaram mais alto. So proud! 

Bora lá treinar

Actualização: Peso, alimentação, motivação

Desde a última vez que escrevi aqui muita coisa mudou no meu regime alimentar e de treino (embora já tenha colocado uma foto mais actual no Instagram). Até Dezembro, antes de voltar a Portugal fazia ginásio cerca de 4 a 5 vezes por semana. Alternava entre cardio (elíptica) e treino com pesos.
A alimentação consistia sempre em carne branca (frango), batata doce, arroz e massa integral, fruta e vegetais. Como suplemento tomava whey nos dias em que treinava. Tentava beber cerca de 2l de água e chá (verde e de hibisco). Estava com cerca de 57kg, ou seja 2kg a mais do que quando terminei o insanity pela primeira vez. Não me sentia com peso a mais porque em certa parte esse aumento de peso foi devido ao aumento de músculo.

Quando no Natal voltei a Portugal sabia que a alimentação controlada que até então tinha iria alterar um pouco. Voltar a casa dos pais depois de dois anos a viver sozinha, com os meus hábitos e horários para comer diferentes dos deles, sabia que iria ser complicado. Mas, não me preocupei muito porque sentia imensas saudades da comida da mãe e o facto de também ser Inverno ajudou, sempre dava para esconder as gorduras a mais.

Nas primeiras semanas foi mesmo comer até cair, no Natal tirei a barriga da miséria (bolo rei é a minha perdição). Mas, depois de passar essa fase de histerismo, tive noção que estava na altura de voltar aos eixos. Sozinha sabia que não ia dar, então nada melhor que fazer os meus pais mudarem o estilo de vida deles. Passei a incluir o sumo verde de manhã, ao primeiro o meu pai torcia o nariz porque achava que devia ter uma sabor horrível, mas quando experimentou mudou de ideias e passou a incluir no seu pequeno almoço. A minha mãe passou a cozinhar massa e arroz integral e reduziu o consumo de carnes vermelhas. Até fizemos juntas o detox de 3 dias, que podem ver aqui. 

Foi então, que em Janeiro decidi tornar-me vegetariana. Já aqui falei várias vezes dos motivos. Foi algo do dia para a noite. Acordei e decidi que não ia comer mais carne, embora no inicio ainda consumisse peixe. Para quem treina há aquela ideia (que eu também tinha) que a proteína tinha de ser sempre animal, se quisesse obter resultados. Grande erro! Com um pouco de pesquisa dei conta que existem fontes de proteína vegetal muito mais saudáveis e sem contribuir para a crueldade. Desta forma a minha alimentação mudou um pouco, passei a incluir ainda mais vegetais (brócolos, espinafre, espargos), sementes (cânhamo, chia, goji), feijão, tofu, letilhas. Todos estes alimentos provenientes da terra possui mais proteína que a carne.

Durante os três meses que estive em Portugal penso que não aumentei de peso, embora me sentisse com mais volume na barriga. A alimentação era saudável, no entanto o exercício físico não era muito. Fazia apenas em casa, mas não era consistente.

No final de Março, quando voltei para NY continuei com a alimentação que tinha adoptado em Portugal e os treinos começaram a séria. Não me inscrevi no ginásio, porque o contrato é sempre de um ano e sem contrato a mensalidade quase que triplica. E a verdade é que não é preciso ginásio para se obter resultados. Em conversa com a minha querida Joana do blog  Be Unique decidimos começar o insanity. Ela nunca tinha experimentado e para mim seria a terceira vez. Terminamos o primeiro mês e temos mais um pela frente e eu estou cheia de motivação para continuar.

Neste momento estou com 55kg e não quero perder mais, o meu objectivo é perder apenas a gordura localizada na barriga. E nada melhor que o insanity para ajudar. São treinos HIIT, que consiste na combinação de períodos de actividade muita alta, com períodos de treino leve. Os períodos em alta vão fazer com que o nosso metabolismo acelere, iniciando a queima de gordura. Passar uma hora na passadeira a caminhar sempre ao mesmo ritmo não leva a perda de gordura.

Recebo comentários e emails em que me pedem dicas de motivação e eu sou muito sincera, a melhor motivação somos nós próprios. Nem sempre existe vontade de continuar e desistir parece-nos a melhor opção, mas temos de ser fortes. Olhar para o longo percurso que percorrermos dá-nos inspiração para continuar. Quando me sinto desmotivada e só me apetece mandar tudo ás urtigas, vejo as minha fotos antes de perder peso e penso que não quero por nada deste mundo voltar a situação em que estava. Lutei tanto, que não vai ser agora que vou desistir. E esse é o meu mote para continuar.

Algo que me ajuda bastante e também recomendo é termos sempre novas metas a alcançar. Por exemplo, determinados quilos a perder, centímetros de braço a ganhar, reduzir o indicie de gordura corporal, não interessa o objectivo desde que seja algo que nos irá fazer bem. No meu caso é tonificar a barriga e é nisso que me foco. Quando me encontro diante de um desafio, funciono muito melhor. Mentalizar um objectivo e traçar um plano. No entanto, é importante referir que temos de ser conscientes nesses objectivos, se por exemplo a meta é perder 15kg, temos de ir com calma e pensar "ok, vou perder 3kg num determinado período, depois mais 5kg" e assim por diante. O grau de dificuldade deve aumentar aos poucos, porque começar com algo muito difícil vai sem sombra de dúvidas piorar a motivação, pois não conseguimos alcançar esses objectivos.

Se puderem procurem alguém que possa treinar com vocês, no meu caso apesar de eu e a Joana estarmos separadas pelo oceano motivamo-nos uma a outra, porque sentimos que estamos nisto juntas.

Importância do pós treino

Quando terminamos o treino é importante recuperar a energia gasta. Muitos pensam que o melhor depois de treinar é não comer nada e nem imaginam o grande erro que estão a cometer. E é ai que mora o grande perigo: elas não sabem que irão demorar muito mais tempo para atingir qualquer resultado sem um bom pós treino. Depois de um treino intenso o nosso corpo necessita de uma quantidade adequada de calorias, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas e minerais, de forma a conseguir recuperar. Desta forma, muitos elegem o batido de whey como forma de recuperação, sem terem noção que a proteína por si só não é capaz de oferecer todos os nutrientes necessários. É necessário também uma dose de hidratos de carbono. Sim, hidratos de carbono, nada de entrar em pânico com medo de engordar. Na verdade, os carbo hidratos são a principal fonte para fornecer energia de acordo com o peso corporal e a intensidade do exercício, ou seja é fulcral para conseguir aguentar um treino pesado e para repor tudo o que foi gasto. O crescimento muscular dá-se durante o descanso e alimentação e não durante o treino, como muitos pensam. 

Por vezes quando nos prolongamos mais no treino sentimos fadiga. Esta fadiga está relacionada com a redução do nosso armazenamento de glicose, que consiste no nosso combustível primário para as actividades prolongadas de media e alta intensidade e que está armazenado nos músculos e no fígado. Desta forma, a nossa primeira preocupação logo após terminar o exercício deve ser repor essa glicose perdida. 

Se no período logo após terminar o treino não recuperar a sua reserva energética, vai converter e formar a glicose necessária através da proteína. Ou seja, se não oferecermos ao nosso corpo os hidratos de carbono necessários ele irá retirar da proteína. Desta forma, é de grande importância consumir uma fonte de hidratos de carbono com uma fonte de proteína após terminar o treino. 

Quais os melhores e piores adoçantes

Penso que seja já senso comum que o açúcar refinado é prejudicial à nossa saúde. Muitos médicos defendem que o açúcar deveria ser regulado como o álcool e o tabaco (concordo plenamente). Nos últimos tempos a variedade de alternativas ao açúcar é tanta que se torna difícil escolher.
É importante referir que existe adoçantes naturais e artificiais. Os naturais são extraídos de plantas e normalmente têm menos calorias. Por outro lado, os adoçantes artificias são produzidos através de processos industrias e devemos fugir deles a sete pés.


Quais os melhores adoçantes

1. Stevia
A stevia é sem dúvida um dos melhores adoçantes naturais. É extraída de uma planta da família do girassol e é muito baixa em calorias. São extraídas as moléculas que praticamente não fazem subir o açúcar no sangue, pois a absorção é quase nula. É muito mais doce que o açúcar vulgar.
Até aos dias que correm os estudos provam ser inofensiva. 

Benefícios da stevia

- Para quem tem a tensão arterial alta, a stevia consegue baixar entre 6 a 14%.
- Baixa o nível de açúcar no sangue.
- Ajuda a reduzir o colesterol
- Reduz a obstrução das artérias
- Possui zero hidratos de carbono e zero calorias

2. Xilitol e sorbitol

São menos doces que o açúcar normal e possuem menos calorias. Normalmente é fácil de reconhecer através do sufixo - ol (xilitol, maltitol, sorbitol). É feito através da fermentação do açúcar de cana. Um dos grandes benefícios deste tipo de adoçante é a capacidade de diminuir as caries dentarias.

3. Mel orgânico
É importante que o mel seja orgânico e o mais natural possível, assim não só estamos a adoçar como a receber bastantes benefícios, como por exemplo enzimas,  antioxidantes, vitaminas e minerais. Possui também capacidade anti-bacteriana e anti-inflamatória. O açúcar no sangue vai subir um pouquinho, mas nada comparado com o açúcar refinado.

Quais os piores adoçantes 

1. Aspartame ou E951
É um dos adoçantes mais usados na industria alimentar: café, iogurtes light, refrigerantes light, bolachas. É necessário ler os ingredientes, por vezes aparece sobre a forma de E951. Quando vemos a venda iogurtes e bolachas sem açúcar, não quer isto dizer que sejam mais saudáveis, muito pelo contrário, pois o aspartame é tremendamente prejudicial a nossa saúde.
O seu consumo pode estar na origem ou agravamento de dores de cabeça, depressão alterações de humor, perda de memoria, tonturas , hiperactividade, alteração da visão, convulsões, insónia.

2. Sucralose ou E955
É um adoçante artificial, cerca de 600 vezes mais doce que o açúcar e sem calorias. Este tipo de adoçante não é absorvido, criando uma alteração na flora intestinal e pH, levando ao aparecimento de problemas intestinais. É também causador de dores de cabeça, tonturas, reacções alérgicas, aumento de açúcar no sangue, aumento de peso (uma vez que aumenta o apetite) e é bastante tóxico para a tiróide, pele e estômago.Desta forma, não é de todo recomendado a quem tem problemas de tiroide.  Aqui podem encontrar mais informação acerca deste adoçante. Esta toxidade é visível quando o consumo é feito em grandes quantidades, mas se existem opções saudáveis e naturais não há necessidade de consumir algo que é prejudicial.

3. Agave e frutose 
A frutose existe cada vez mais a venda como substituto do açúcar normal. No entanto, o seu consumo pode ser responsável pelo aumento do colesterol. É necessário ter em atenção por exemplo as "compotas sem açúcar", onde é adicionado frutose.
O agave por sua vez é constituído por cerca de  70 a 90% de frutose, daí também não ser o mais recomendado.

O meu novo brinquedo

Depois de muito de ponderar não aguentei mais e tive que trazer para casa a  balança Fitbit Aria

 Através do download da aplicação gratuita (disponível para iPhone e Android) é possível fazer o upload do peso, gordura corporal, criar um plano alimentar, plano de treino e acompanhar o progresso através de gráficos e tabelas que são colocados online na nossa conta. 

E pronto, agora parece uma criança com o novo brinquedo, mas a verdade é que estou a adorar todas estas funcionalidades.