Receita Sopa Verde Detox

Hoje trago-vos a receita de uma sopa que tem sido a minha salvação ao jantar.  Chego super cansada a casa e não tenho tido a mínima paciência para cozinhar.  Preparo a sopa para a semana toda e congelo, quando chego a casa e só  descongelar,  por vezes acompanho com um ovo cozido ou uma panqueca de polvilho doce ( receita aqui)  Fico saciada e não preciso de mais nada.  

Vamos então às receita, que já sei que em pulgas :)

1 Cebola 

4 dentes de alho

3 courgetes pequenas 

2 mãos cheias de  brócolos 

200g de abóbora 

3 rodelas de gengibre 

Manjericão 

Pitada se sal

Pimenta a gosto 

Um pouquinho de azeite

Numa panela funda, colocar o azeite e refogar o alho e a cebola. Adicionar a abóbora e refogar mais um pouco, em seguida adicionar o gengibre picado e refogar por mais um pouco. Acrescentar o restantes ingredientes. Adicionar agua ate cobrir todos os legumes e deixar cozinhar por cerca de 25. Bater tudo, até obter uma consistência homogénea. Adicionar pimenta e uma pitada de sal a gosto. 

Receita simples, saborosa e barata!

Se experimentarem avisem :)