Energy balls de tâmaras e manteiga de amendoim

E quando a vontade de comer algo doce aperta (digamos que acontece na maior parte do tempo) recorro a estas energy balls (achei que ficava mais engraçado do que chamar bolinhas lol)  São muito fáceis de preparar e super  saudáveis.
 É uma receita vegan, sem açúcar ou farinha.
Funciona como um óptimo pré treino, uma vez que dá imensa energia. 

Ingredientes 

200g de tâmaras medjol 

1 colher de soma de manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoas)

Uma mão cheia de nozes

Flocos naturais de coco (sem açúcar)

Colocar as tâmaras num recipiente com agua quente por 20 min. Desta forma torna-se mais fácil tritura-las. 

Misturar as tâmaras no processador, manteiga de amendoim. Deixar misturar bem até obter um consistência pastosa. Adicionar por fim as nozes e misturar com as mãos. 

Num recipiente a parte colocar os flocos de coco. Com a mão fazer pequenas bolas e passa-las pelos flocos de coco.

Levar ao frigorífico por 1h e estão prontas.
Se experimentarem não se esqueçam de enviar fotos das receitas :) 

Entrevista Portugueses nos EUA #19

Hoje a entrevista vem directamente da California com a actriz Lúcia Lopes. Deixou Portugal há  cinco e encontra-se neste momento a viver em Los Angeles.

Como surgiu a ideia de viver nos EUA?
Estava na altura a terminar o último semestre da faculdade e lembrei-me que a maior parte dos meus irmãos foram para os Estados Unidos e talvez fosse bom para mim ir pelo mesmo programa para aprender inglês.

Qual a tua ocupação neste momento?
Sou actriz profissional, já era em Portugal e aqui também sou, mas claro optei inicialmente por estudar e aperfeiçoar a língua inglesa.

Onde vives existem mais portugueses?
Sim, é uma comunidade pequena, mas conheço a malta nova, actores principalmente.

Como lidas com a saudade? Do que sentes mais falta?
Sinto muita falta da minha mãe. A saudade vou matando com a comida que cozinho, o Skype e as horas ao telefone.

Quais as ideias pré concebidas que tinhas e que passaram assim que passaste a viver ai?
Eu achava que as pessoas eram todas obesas e que não trabalhavam. Mas muito pelo contrário. São o povo mais trabalhador e nunca reclamam. Trabalham entre 10 a 14 horas por dia. Onde moro preocupam-se muito com a alimentação e a saúde.

É fácil fazer amizade? Foste bem recebida?
Os americanos são muito positivos. Fazer amizades não é fácil, mas eu sempre fui muito sociável e tenho amigos muito queridos. É uma questão de tempo.

Qual o ponto turístico favorito na tua cidade?
"The Observatory". É um ponto turístico a não perder na cidade de Los Angeles. A vista vale mais que mil palavras.

Como descreves a cultura americana?
São muito positivos e apoiam as tuas decisões. Ficam felizes pelas tuas conquistas. São muito educados. Adoram usufruir do pouco tempo livre que têm com desportos e festas.

O que é que os EUA têm e que faz falta em Portugal e vice-versa.
Os Estados Unidos estão desenvolvidos 30 anos em relação a Portugal. Não dá para fazer comparações quando aqui vivem milhões de habitantes. Mas claro há diferenças, por exemplo em Portugal todos tempos maquina de lavar. Aqui, o prédio tem 4 maquinas para todos os moradores. Aqui temos apps para tudo, o que facilita bastante a vida. Compro comida online, revendo as minhas coisas. É mesmo o primeiro mundo. Faço dinheiro com um simples clique.

Quais os teus planos para o futuro? Pretendes viver nos EUA para sempre?
Sim pretendo. Aqui sou feliz. Moro num país livre, sem julgamentos. Eu pretendo continuar com a minha carreira de actriz e claro sonho em construir família um dia.

Se tivesses que voltar a Portugal do que sentirias mais saudade?
De tudo aquilo que construí.

Qual o conselho que dás para quem tem o mesmo sonho de viver nos EUA?
Está ao alcance de todos nós. Mas é um país para destemidos, para guerreiros cheios de coragem.

A Lucia recentemente fez parte da peça The Clean House no Little Fish Theater. Podem ver aqui  algumas das reviews da peça ( mais aqui, aqui, aqui).

Pagina oficial da Lucia Lopes

Aquele mês de Agosto

Já devem ter percebido que está difícil escrever sobre a viagem, tenho andado ausente das redes sociais, coloco um post ou outro só para dizer que estou viva e que está tudo tudo bem, mas na verdade acho que ando com um bloqueio de escrita, se é que assim se pode chamar.

Meses antes de viajar comecei a ler blogs de pessoas que viajavam a tempo inteiro. Dá para imaginar, 365 dias sempre a viajar? Tenho a certeza que me iria cansar - pensava eu. Falavam do sentimento que tinham sempre que paravam de viajar por algum tempo. Aquela ansiedade e insatisfação por estarem no mesmo lugar por muito tempo, aquela necessidade de continuar a explorar. Wanderlust, era como definiam esse sentimento.

Desde pequena nunca gostei de fazer sempre a mesma coisa, ou estar sempre no mesmo sitio. Por várias vezes ouvia a minha mãe dizer "parece que tens bichos carpinteiros". O que era exactamente eu não sei, apenas sei que à medida que fui crescendo, essa vontade de não me apegar a um lugar foi crescendo.
Nunca percebi aquelas pessoas que ficam no mesmo trabalho por anos a fio, ou vivem toda a vida na mesma terra. Só de pensar na possibilidade de fazer exactamente a mesma coisa por 10, 15 anos da-me arrepios na espinha. Por isso, quando surgiu a oportunidade de viver nos EUA nem pensei duas vezes.  E agora, mudar-me de NY para a California foi algo que sempre me pareceu já estar predestinado. Acho que me percorre nas veias sangue cigano. Tenho esta necessidade constante de mudança, mas ao mesmo tempo e, por muito contraditório que pareça, também gosto da rotina. Não me peçam para explicar, porque até para mim me parece confuso, mas é exactamente assim que sempre me senti.

Dou por mim a evitar ver fotos e e videos da viagem, mas aos mesmo tempo tenho necessidade de recordar todos aqueles momentos. De agarrar-me a eles de tal forma como se tivesse medo que algum dia se desvaneçam da minha memória. Despedir-me do trabalho, fazer as malas e dizer adeus a uma realidade que já me era familiar, foi de uma facilidade tremenda. Quem diria que a dificuldade estaria em depois de terminar a viagem e chegar ao meu destino.

Lembro-me de estar em Las Vegas e pensar que faltavam apenas quatro dias para chegar à California e, apesar de ser sempre o destino pelo qual ansiei, comecei a ficar apreensiva e triste, pois chegar à California significava pôr fim à aventura.  Apercebi-me que viajar por um longo período de tempo e da forma como o fiz, transforma-te por completo e tu não estás preparado para essa mudança, por muito que penses que estás.

Enfim, já deu para perceber o porquê de não vir ao blog. Ainda me encontro a recuperar daquele mês de Agosto. Daquele mês que mudou por completo a minha vida, a minha forma de pensar e o meu espírito. Aquele mês que me lixou por completo, que me deixou a pedir por mais, que me faz todos os dias acordar com vontade de por os pés à estrada, de continuar a explorar, sem olhar para trás. Lixaste-me bem lixada mês de Agosto. Bem que me avisaram, mas pensei que estavam a exagerar e agora estou aqui com "bichos carpinteiros" pronta para planear a minha próxima aventura.
Só vos peço que tenham paciência, aos poucos vou voltando.

(Acho que esta musica sumariza por tudo o que passei "naquele" mês de Agosto)