Manteiga de Amendoim Caseira

Adoro manteiga de amendoim, especialmente acompanhado de banana e canela! Funciona como um óptimo pré treino. No entanto, as opções que encontramos no mercado não são as melhores e fazer a nossa própria manteiga de amendoim acaba por ser a melhor solução. E engane-se quem pensa que é muito complicado ou demora muito tempo a fazer. Pelo contrario, como vão puder ver é uma receita super simple de fazer.

Esta receita é sem açúcar, sal ou gorduras hidrogenadas. É isso mesmo que estão a pensar esta receita super saudável que vos trago hoje apenas contem um ingrediente: amendoins! [exactamente o que todas as marcas de manteiga de amendoim deveria conter]

Benefícios da manteiga de amendoim 

1. Extremamente nutritiva. Contem vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda na reparação da pele e na prevenção o envelhecimento precoce.
2. Ajuda a perder peso. É rica em fibra e proteína. As fibras possuem um papel importante na dieta, uma vez que actuam directamente na digestão e no bom funcionamento do intestino. Ajuda a proteger o nosso organismo das doenças cardíacas e diabetes. Para além disso, dá a sensação de saciedade e ajuda a reduzir o apetite.
3. Contem gorduras saudáveis. É repleta de gorduras mono-saturadas e poli-saturadas, que são consideradas gorduras saudáveis para o coração. As gorduras mono-saturadas também ajudam a diminuir a gordura abdominal.


E agora segue a receita.

O que é preciso
400g de de amendoins. Se quiserem podem optar por amendoins torrados ou com sal, embora prefira os amendoins simples.

Como fazer 
Colocar os amendoins no processador de comida (também chamado de 1,2,3). Parar a cada 30 segundos para deixar os amendoins libertarem o seu óleo. Continuar por cerca de 10 minutos até abter uma consistência suave e cremosa.

Colocar num recipiente de vidro ou plástico e guardar no frigorífico. Tem uma durabilidade de cerca de duas semanas.
Pode ser feito na Bimby.

                                                                                                                                                                                              

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